AUSGEBUCHT - Afterwork Fermentieren

🌐 Sprache: Deutsch

♿ Barrierefreier Zugang für Rollstuhlfahrerinnen und Rollstuhlfahrer

💶 10 Euro Eintritt - im Ticket enthalten sind drei Gläser - Anmeldung NUR über eventbrite

🎟️ Organisiert von: Haus der Kost gemeinsam mit dem Munich Urban Colab

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Afterwork Fermentieren am 22. Oktober ab 17:30 Uhr im Haus der Kost im Munich Urban Colab.

Wir laden euch ins Haus der Kost im Munich Urban Colab ein, um gemeinsam die Kunst des Fermentierens zu entdecken.

Wir starten mit den Grundlagen: Wie funktioniert Fermentation, welche Technik braucht es und was macht fermentierte Lebensmittel so gut für unsere Gesundheit?

Nach der Theorie und einem kleinen Tasting stellt ihr drei eigene Köstlichkeiten her, die ihr am Ende mit nach Hause nehmen könnt: Kimchi, einen Sauerteig-Starter und Kürbis süß-sauer.

Zum Abschluss lassen wir den Abend bei Drinks ausklingen. Was ist dabei? Alle Zutaten, drei Gläser und Getränke vor Ort sind im Ticketpreis enthalten. Wir freuen uns auf euch! Die gemeinsame Veranstaltung von Haus der Kost und Munich Urban Colab ist Teil der Munich Climate Week (www.munichclimateweek.com)

Bitte beachten Sie, dass während der Veranstaltung Foto- und Videoaufnahmen zu Dokumentations- und Berichterstattungszwecken sowie für die Öffentlichkeitsarbeit gemacht werden; bei Online-Veranstaltungen gehören dazu auch Aufzeichnungen der Veranstaltung und Bildschirmaufnahmen (Screenshots). Wenn Sie nicht auf solchen Aufnahmen zu sehen sein möchten, geben Sie uns bitte vor Ort Bescheid – bei Online-Veranstaltungen zu Beginn, zum Beispiel über den Chat. Sie können Ihre Kamera auch ausgeschaltet lassen. Wir berücksichtigen das gern.